Хлеб с сыром и сырокопченым беконом Пикник

Непростой рецепт хлеба с сыром и сырокопченым беконом Пикник домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Опара:
• Молоко 100 мл
• Дрожжи сухие 5 гр
• Мука пшеничная 2 ст. л
• Сахар песок 1 ч. л.
• Для теста:
• Мука пшеничная 500 гр
• Молоко 200 мл
• Соль 1 ч. л.
• растительное масло 50 мл
• Наполнитель:
• Сырокопченый бекон 50 гр
• Сыр твердых сортов 150 гр
• Прованские травы по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Опара:
2. Развести в молоке, муку, сахар и дрожжи. Оставить на 15-20 минут.
3. Тесто:
4. К опаре добавить теплое молоко, соль, муку и замесить.
5. В самом конце добавить масло.
6. Тесто хорошо вымесить, закрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1,5 часа.
7. За это время: натереть сыр и нарезать мелко бекон.
8. Подошедшее тесто обмять. Тонко раскатать в пласт.
9. Посыпать сыром, далее распределить равномерно кусочки бекона и сверху всё «сдобрить» прованскими травами( я совсем про них забыла).
10. Закрутить в плотный рулет. Уложить в форму смазанную маслом. Оставить на 30 минут, накрыв полотенцем.
11. Разогреть духовку.
12. На подошедшем хлебе сделать три разреза и поставить выпекаться.
13. Выпекать при 180 градусах, 30 минут. Если верх зарумянивается раньше времени, прикройте его фольгой или пищевой бумагой. (ориентируйтесь по своей духовке, готовность проверить деревянной палочкой).
14. Готовый хлеб достать и охладить на боку.
15. Приятного аппетита!

Очень давно такой хлеб пользовался в нашем городе популярностью. Каждый дачник или выезжающий на природу горожанин, считал обязательным взять такую буханочку с собой. Ведь он был ЕЩЕ и нарезан! Теперь это норма и никого этим не удивишь. Хотя хлеб уже не тот... Я таки нашла тот рецепт, именно тот мякиш и вкус. Хочу поделиться и с Вами, уважаемые кулинары! Вот, собственно и разрез

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик хлеба с сыром и сырокопченым беконом пикник в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

уверена маме понравится
все любители хлеба с сыром и сырокопченым беконом пикник оценили!