Томатный коблер с сырным печеньем

Непростой рецепт томатного коблера с сырным печеньем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Пшеничная мука 250 г
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
• Соль 2 чайные ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Репчатый лук 2 штуки
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Помидоры черри 300 г
• Баклажаны 1 штука
• Сливки 20% - ные 350 мл
• Сливочное масло 50 г
• Сыр чеддер 50 г

Пошаговое приготовление

1. Лук и баклажаны почистить. Лук нарезать мелко, баклажаны — небольшими кубиками, посолить, поперчить. Разогреть духовку до 200 градусов. Форму смазать оливковым маслом и выложить овощи. Выпекать 15–20 минут, перемешивая каждые 5 минут. В конце выложить нарезанные на 4 части черри.
2. Муку смешать с разрыхлителем, зирой и солью. Добавить тертый сыр и масло. Растереть в крошку. Добавить сливки, перемешать. Выложить тесто небольшими овалами на расстоянии на овощи. Выпекать еще час.

 

@Oofgioe, умничка!
Какой аппетитный рецептик томатного коблера с сырным печеньем сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт томатного коблера с сырным печеньем!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!