Непростой рецепт пиццы с крабами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций300 мл воды5-10 г дрожжей (сухих)450-500 г муки1/1, ч. л. соли2 ст. л. сахара50 мл растительного масла1 крупная луковица500 г крабового мяса (вареного)300 г любого сыра3 ст. л. майонеза1 ч. л. томатной пасты4-5 шт маринованых огурцов (небольших) + немного маринада1/1, банки (350 мл) консервированной кукурузымолотый черный перец, зелень по вкусу1 ч. л. лимонного сокаПошаговое приготовлениеВ теплой воде растворить дрожжи, добавить сахар, соль, муку, растительное масло, замесить мягкое тесто. Дать тесту подняться 10 минут, сделать обминку. Повторить процедуру с обминками еще 2 раза, через каждые 10 минут. Разделить тесто на 2-3 куска, выложить на противни или в формы, дать расстояться. Раскатать скалкой или размять руками в лепешки.Лук слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла, майонез смешать с томатной пастой и маринадом от огурцов, огурцы нарезать кубиков, сыр натереть на терке, с кукурузы слить жидкость, крабовое мясо сбрызнуть соком лимона.Каждую лепешку смазать смесью майонеза с томатом, сверху выложить лук и крабовое мясо, поперчить (приправы по вкусу). Добавить огурцы и кукурузу, зелень, засыпать тертым сыром и в духовку. Печь при температуре 220-270 градусов (по Цельсию) 10-20 минут (в зависимости от размеров пиццы).Как бы ни хотелось заменить крабов крабовыми палочками, убеждая себя, что это хороший заменитель, рекомендую этого не делать. Крабовые палочки после тепловой обработки превращаются в полное буэээ... (особенно мерзкий вкус дают широко разрекламированные «vichi»). Крабы легко заменяются раками или креветками. Приятного!
