Несложный рецепт жареной курицы по‑японски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 207 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 207 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриные бедра филе 4 кускаЧеснок 2 зубчикаСоевый соус 2 столовые ложкиТертый имбирь 2 чайные ложкиАрахисовое масло 1 лКукурузный крахмал ¼ стаканаПшеничная мука ¼ стаканаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛук - шалот 1 головкаЛимоны 1 штукаПошаговое приготовлениеСмешайте куриные бедра, соевый соус, выдавленный чеснок и имбирь в средней миске. Все хорошо перемешайте, чтобы курица покрылась маринадом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, можно мариновать до 8 часов.Нагрейте растительное масло в сковороде до 200° С. Тем временем смешайте кукурузный крахмал и муку в средней миске. Выньте кусочки курицы из маринада и окуните в мучную смесь, хорошо обваляйте. Встряхните, чтобы удалить излишки муки. Выложите курицу в масло. Температура масла должна упасть до 130°С. Готовьте в течение 5-7 минут, пока курица не зажарится.Выложите кусочки курицы на бумажное полотенце. Удалите лишнее масло. Посолите. Сразу подавайте, украсив зеленым луком и дольками лимона.
