Сегодня я решила снова поэкспериментировать и добавить в тесто кроме пшеничной муки хлопья геркулеса. Такой хлеб получается вкусным и полезным, он содержит кальций и грубые волокна. Для выпечки хлеба необходимо брать овсяную крупу быстрого приготовления. Это замечательный хлеб для обеда, отлично подходит для бутербродов, да и хорош просто с маслом!Простой рецепт хлеба на пиве и кефире с овсяными хлопьями в хлебопечке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 45 мин. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 25 минВремя приготовления: 2 часа 45 минКоличество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийДрожжи сухие 1.5 ч. л.Кефир 160 млМасло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Мука пшеничная 400 гОвсяные хлопья 40 гПиво тёмное 120 млСахар 1 ст. л.Соль 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеДля приготовления хлеба возьмите кефир, пиво тёмное, мук пшеничную, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное и овсяные хлопья. Соль, дрожжи и сахар измерять мерной ложкой.Подогреть кефир и вылить в чашу хлебопечки.Добавить в чашу пиво, соль и масло.Всыпать сахар.Добавить овсяные хлопья, оставить набухать на 20 минут.Просеять муку.Всыпать дрожжи.Установить чашу в хлебопечку. Выбрать программу выпечки хлеба «Основную», вес хлеба 750 грамм, корочка «Средняя».Через 2 часа 45 минут о готовности хлеба нам сообщит хлебопечка. Наш хлеб на пиве и кефире с овсяными хлопьями готов.Охладите хлеб в течение 1 часа и подавайте на стол. Приятного аппетита!
