Морковь это один из полезнейших овощей на наших грядках, разведением которого занимаются почти все огородники. В пищу часто идут только её корнеплоды. Они очень богаты витамином А, В, РР, С, Е, К.Морковка отлично подходит для приготовления салатов, также для консервации. Изначально морковь выращивали не ради корнеплода, а ради ароматных листьев и семян. Современная морковь была завезена в Европу в X-XIII веках. Широко распространена по вcему миру, даже в Африке, где успешно культивируется до 60 её видов.Давайте приготовим вкусный салат из моркови.Простой рецепт морковного салата с курицей, яблоком и ананасом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Ужин, обед, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииАнанас консервированный 1 банкаКуриное филе 400 гМорковь 1 шт.Перец чёрный молотый 1 гПетрушка свежая 6 веточкаСметана 40 гСоль 1 гЯблоко 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления салата нам нужны морковь, куриное филе, ананасы консервированные, сметана, соль, перец, петрушка свежая, яблоки красные сладкие.Морковь очистить и натереть на тёрке.Ананасные кольца вынуть из сиропа. Дать стечь жидкости. Сами кольца нарезать небольшими кусочками.Листики петрушки снять с веточек. Измельчить и добавить в салатник.Куриное филе отварите в кипящей воде до готовности. В самом конце варки посолите воду, чтоб придать вкус мясу. Отварное куриное мясо нарезать кубиком.Сладкое яблоко вместе с кожурой натереть на тёрке. Кочерыжку выбросить.Салат заправить сметаной. Добавить соли и перчика. Салатик готов.
