Пампушки-чесночные булочки

Простой рецепт пампушки-чесночных булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 93 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 93 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Булочки

Ингредиенты на одиннадцать порций

• молоко 300-400 мл
• дрожжи 42 г(прессованные) или 1 п сухих
• 1 ч. л. соли
• 2 ч. л. сахара
• муки 500-700 г
• масла подсолн. 50 мл

Пошаговое приготовление

1. Замешиваем дрожжевое тесто, как на хлеб.
2. Даём подняться.
3. раскатываем из теста полоску, и нарезаем небольшими кусочками.
4. Раскладываем булочки на смазанный маслом противень, плотно друг к другу.
5. Боковинки булочек также смазать маслом.
6. Сразу ставим в духовку.
7. Выпекать 20-30 минут, в зависимости от размера и количества булочек.
8. Чесночная заливка:
9. 1-2 зубчика чеснока перетереть с солью.
10. Растопить сливочное масло(50-70 г), залить им чеснок, и добавить немного кипячёной воды.
11. Залить этой смесью горячие булочки. Накрыть крышкой или полотенцем.
12. Дать настояться минут 40, периодически встряхивая булочки, или просто перемешивать.

Пампушки в нашей семье уже любимые до третьего поколения. Так делает моя бабушка, Дома мы также делали, когда пекли хлеб, из оставшегося теста на хлеб, пекли пампушки. И мои дети тоже их любят. Конечно запах чеснока, но они очень вкусные, и со стола расхватывают сразу. Мой папа так дождаться не может, тоскает их не заметно с кухни, пока они допариваются. С водичкой масло обязательно разбавлять, иначе будут жирноватые. И потом, если останутся, я их поджариваю на сковороде, такие хрустящие чесночные булочки получаются. Масло лучше брать хорошее и свежее, мы в деревне брали иногда топлёное, но это дело вкуса. Советую всем, кто любит с чесночком( хотя у меня ели, даже те, кто чеснок не переносит), можно заменить ими бутерброды. _________________

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Готовила вчера пампушек-чесночных булочки по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!