Печенье Глаза цвета Whisky

Несложный рецепт печенья Глаза цвета Whisky домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 315 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 315 килокалорий
• Количество порций: 30 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на тридцать порций

• мука 400 гр.,
• крахмал 50 гр.,
• яйцо,
• соль по вкусу,
• сахар 200 гр.,
• масло сливочн. 225 гр.,
• сливки 30% 125 мл.,
• мёд 75 гр.,
• виски 50 мл.,
• шоколад горький 50-80 гр.

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Давайте попьём чайку, друзья, с этим вкусным печеньeм!
3. Угощаю!
4. Смешиваем муку с крахмалом, 120 гр. сахара и солью,
5. добавляем мягкое сливочное масло и яйцо,
6. перемешиваем и заворачиваем тесто
7. в прозрачную фольгу в два ролла (2,5-3 см. в диам. ).
8. Отправляем в холод на два часа.
9. затем вынимаем, нарезаем роллы толщиной 1-1,5 см.
10. и выкладываем на пергамент.
11. У меня получилось 30 штук.
12. В центре каждого печенья выдавливаем пальцем лунку,
13. (бортики должны оставаться целыми!).
14. Выпекаем в разогретой до 200° духовке
15. в течении 10-15 минут.
16. Вынимаем, печенье должно остыть.
17. Тем временем приготовим карамель:
18. карамелизируем оставшийся сахар,
19. добавим сливки, а затем мёд и виски,
20. проварим 5 минут и снимем с огня.
21. Заливаем карамель в лунки.
22. Растопим шоколад (в пакете)в горячей воде,
23. проколем дырочку
24. и украсим тонкой струйкой печенье, готово!
25. Оставляем застывать на час - полтора.
26. затем с чайком да под песенку Евы. .,
27. нет, лучше Натальи Ветлицкой!вкусно!
28. Приятного чаепития!!!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Курко А ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.