Макаронная запеканка Солнечная с грибами и куркумой(вариант)

Несложный рецепт макаронной запеканки Солнечной с грибами и куркумой(вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 45 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 45 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• макароны - 1 пакет
• грибы - 500 гр
• яйцо - 1 шт.
• сыр - 200 гр
• петрушка свежая - 5-6 веточек
• Для бешамель соуса:
• мука - 3 ст. л
• масло сливочное - 3 ст. л
• молоко - 600 мл
• куркума - 1 ст. л с горкой
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Отварить макароны аль денте (т. е. не доварить)
2. Грибы, у меня шампиньоны, обжарить на сильном огне на раст. масле (2 ст. л) до золотистого цвета. Посолить, поперчить.
3. Сварить бешамель : 1)растопить в каструльке масло и пережарить в нём муку до тех пор пока запах муки не исчезнет.
4. 2)влить молоко и, помешивая венчиком, довести до кипения. Когда закипит добавить куркуму(или если есть, то шафран). Посолить, поперчить.
5. В миске перемешать макароны и грибы. Взбить яйцо и влить в макароны с грибами. Перемешать. Добавить петрушку. Влить бешамель.
6. Выложить в форму для запекания и посыпать натертым натерке сыром.
7. Запекать 30 мин при 180 град.

Получается очень солнечно.

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала макаронную запеканку солнечную с грибами и куркумой(вариант) первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить макаронную запеканку солнечную с грибами и куркумой(вариант)