Несложный рецепт кексики Мадлен домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 64 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 64 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Романтический ужин, ФуршетСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на шесть порций150 г муки125 г сахара6 яиц100 г сливочного масла + для смазывания50 г молотого миндаля150 г темного (70% какао) шоколада50 мл жирных сливок2 ч. л. растительного масла без запаха1 ч. л. разрыхлителящепотка солиПошаговое приготовлениеВзбейте яйца с сахаром до пышности. Просейте муку с разрыхлителем и солью, добавьте молотый миндаль. Всыпьте получившуюся смесь в яйца с сахаром.Масло растопите, остудите, добавьте в тесто, аккуратно перемешайте и поставьте в холодильник на 1 ч.Формы для «мадленок» смажьте маслом и заполните тестом,чуть - чуть не доходя до верха. Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 3 мин., затем уменьшите температуру до 180 °С и выпекайте еще 5 мин. Остудите.Растопите на водяной бане или в микроволновой печи наломанныйна кусочки шоколад со сливками, добавьте растительноемасло, перемешайте до гладкостиОкунайте в шоколад печенье выпуклой стороной и выкладывайте на лист пергамента. Переставьте в прохладное место, но не в холодильник. Глазурь должна застыть.
