Непростой рецепт баранины запеченной с чечевичным паштетом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 179 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порциибаранина, у меня часть ноги чуть больше 1 кг чистого мяса50 мл соевого соусасок половины лимона1 головка чеснока1 пучок кинзыкориандр молотый около 1/1, ч. ложкичерный молотый перец по вкусудля паштета1/1, стакана чечевицы Турецкая Мистральгорсть грецких орехов1-2 зубка чеснока2-3 ст. ложки аджикисоль, если нужноПошаговое приготовлениеБаранину вымыть, обсушить, аккуратно вырезать кость. А мясо «раскрыть» в пласт.В чашке смешать соевый соус, лимонный сок, нарезанный пластинками чеснок, нарезанную кинзу и специи. Замариновать в этой смеси мясо, накрыть и убрать в холодильник на ночь.На следующий день чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке. Переложить в чашу блендера. Добавить в чашу чеснок. аджику и орехи, пробить в пюре. Попробовать на вкус и если нужно добавить остроты или соли.Мясо вынуть из маринада, выложить на стол. Сверху выложить слой паштета, свернуть мясо рулетом. Мясо обмотать кулинарной нитью и завернуть в фольгу.Духовку разогреть до 160 С. Рулет выложить в форму для запекания и отправить в духовку примерно на 2,5-3 часа. Затем увеличить температуру до 200 С, развернуть фольгу и подрумянить мясо.Подавать мясо со свежей зеленью, овощами и свежим хлебом.Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила баранину запеченную с чечевичным паштетом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
