Булочки

Простой рецепт булочек европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Карамелизирование

Ингредиенты на семь порций

• мука 700 г
• молоко коровье 200 мл
• дрожжи (сухие) 11 г
• вода 50 мл
• сахар по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Смешать молоко, воду, сахар, соль, дрожжи.
3. Поставить в тёплое место на 30-40 минут до момента, чтобы смесь начала пениться.
4. Добавить в смесь муку, замесить тесто.
5. Дать подойти тесту.
6. Вымесить и скатать в шарик, дать ему снова подойти.
7. Сформовать булочки, дать им постоять в тёплом месте 15 минут.
8. Сделать неглубокие надрезы.
9. Поставить булочки в предварительно разогретую до 200˚С духовку.
10. Под противень поставить ёмкость с водой, для того, чтобы корочка у булочек получилась не слишком хрустящая, а мягкая.
11. Готово!Приятного аппетита!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))