Простой рецепт печенья с пармезаном и прованскими травами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 648 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 648 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 190 гСыр пармезан 150 гСливочное масло 150 гРазрыхлитель ¼ чайной ложкиПрованские травы 3 чайные ложкиСладкая паприка 1 чайная ложкаМолотый черный перец ¼ чайной ложкиСоль щепоткаЯйцо куриное 2 штукиПошаговое приготовлениеЗаранее выньте из холодильника масло, чтобы оно размягчилось до комнатной температуры.Смешайте муку с разрыхлителем, солью, паприкой и черным перцем. Натрите пармезан на мелкой терке. Смешайте натертый сыр со сливочным маслом до однородности.Теперь смешайте мучную смесь и сырно - масляную. Долго не вымешивайте — у вас просто должно получиться однородное тесто.Из получившегося теста слепите колбаски диамером примерно 5 см.Взбейте до однородности яйца и смажьте колбаски со всех сторон. Насыпьте прованские травы на расстеленную на рабочей поверхности пленку и обваляйте в них колбаски, стараясь, чтобы травы распределились равномерно. Заверните колбаски в пленку и положите в морозильник на 1 час.Разогрейте духовку до 170 градусов. Острым тонким ножом нарежьте колбаски на кружочки толщиной примерно 1 см. Выложите печенье на застеленные бумагой для выпечки противни, смажьте яйцом. Поставьте печенье в разогретую духовку на 13–18 минут. Оно должно хорошо подрумяниться и пропечься.Перед подачей полностью остудите. Храните в герметично закрытом контейнере в прохладном месте.Чтобы замерзшую колбаску можно было легче нарезать, поставьте перед собой сосуд, наполненый горячей водой, и после каждого разреза окунайте туда нож. Затем стряхивайте воду и делайте надрез. Получается 40 штук.
Доброго! Сегодня приготовила печенье с пармезаном и прованскими травами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже печенье с пармезаном и прованскими травами получается здорово!
