Непростой рецепт булочек с фаршированными абрикосами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 16 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шестнадцать порцийДля теста:1 кг муки11 г сухих дрожжей1,5 стакана сахараванилин1/1, ч. л соли500 мл теплого молока200 г слив. масла2 яйцаДля начинки:16 шт. абрикосов1/1, стакана миндаля2 ст. л сахарной пудры1 ст. л сока лимонаПошаговое приготовлениеТЕСТО:Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока.Муку просеять, добавить соль, сахар, ванилин, яйца, теплое молоко и дрожжи. Вымешать. Понемногу добавлять размягченное масло и мешать, пока оно полностью не впитается в тесто.Поставить в теплое место для подъема на 2-3 часа. В процессе обмять тесто 2 раза.НАЧИНКА:Миндаль очистить, обсушить. Смолоть в блендере в мелкую крошку, добавить сахарную пудру и лимонный сок. Получится липкая тестообразная масса (марципан).Абрикосы помыть, обсушить, выбрать косточки.Из марципана скатать небольшие шарики (размером с абрикосовую косточку) и начинить абрикосы.Тесто разделить на части (у меня 16 - по количеству абрикосов). В каждый кусочек теста вложить фаршированный миндалем абрикос, защипать края, сформировать шарик и выложить на противень. Оставить подойти на 20-30 минут.Выпекать при 170 град. 40-45 минут.Украсить сахарной пудрой или глазурью.Приятного чаепития!Выпечка - это всегда вкусно, а с таким сюрпризом внутри еще и интересно. Уже в процессе выпечки подумала, что здорово было бы начинить вишнями, но это в другой раз... . .
