Молочно-кокосовое желе «Рафаэлло»

Простой рецепт молочно-кокосового желе «Рафаэлло» молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 часа 30 минут
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на семь порций

• кокосовое молоко 400 мл
• миндаль (очищенный) 100 г
• желатин 20 г
• молоко коровье (обезжиренное) 1 л
• кокосовая стружка 30 г
• ванильный сахар 2 ст. л.
• сахар 4-6 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Желатин залить половиной стакана холодного молока, оставить на 20 минут.
2. Миндаль залить кипятком, немного подождать и очистить его от кожицы.
3. В кастрюле подогреть оставшееся молоко в смеси с кокосовым, добавить распустившийся желатин, нагревать, помешивая, до полного растворения, добавить сахар по вкусу и ванильный сахар.
4. Охладить до комнатной температуры, разлить по формочкам (бокалам, рюмкам).
5. В каждую формочку положить 2-3 орешка миндаля.
6. Поставить в холодильник на 2 часа.
7. Через два часа посыпать кокосовой стружкой, при необходимости поставить еще на какое - то время для застывания (чем больше форма, тем больше времени требуется).
8. При желании можно украсить взбитыми сливками.
9. До подачи на стол держать в холодильнике.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик молочно-кокосового желе «рафаэлло».
Obieoqyu, спасибо!!!

 

@Obieoqyu, аппетитно - чудо!