Розовые маффины на белках с начинкой из пудинга

Национальная кухня:
  1. orlovskaya88

    orlovskaya88 Орловская Инна

    Простой рецепт розовых маффинов на белках с начинкой из пудинга домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 249 килокалорий.


    Розовые маффины на белках с начинкой из пудинга
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 249 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на четыре порции

    • белок яичный — 3 шт.
    • сахар коричневый Мистраль — 100 г
    • мука — 50 г + 2 ч. л.
    • разрыхлитель теста — 1/1, ч. л.
    • соль - 1 щепотка
    • кислота лимонная - 1 щепотка
    • пудинг ванильный (лимонный, сливочный) — 1 пакет
    • краситель - розовый

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления пудинга разбавить смесь от Dr. Oetker 250 мл молока.
    2. Использовать сахар коричневый, марки Мистраль.
    3. В муку добавить разрыхлитель, просеять. Охлажденные белки взбить со щепоткой соли и щепоткой лимонной кислоты в пышную пену, постепенно всыпать сахар и взбить до устойчивых пиков, всыпать краситель. Добавить муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх, чтобы белки не осели.
    4. Смазать маслом силиконовые формочки, положить в формочки по 1-2 ст. л. теста, сверху по 1 ч. л. пудинга. Сверху снова тесто, таким образом формочки заполнить на 2/2, .
    5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 10-12 минут, затем оставить их в духовке, чтобы они немного остыли.


     
  2. grigalashvili86

    grigalashvili86 Тоня

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  3. zenkina76

    zenkina76 Арина

    И как у тебя все получается???
     
    Танечка_О нравится это.
  4. Петрелли А

    Петрелли А Петрелли Анна

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    kostritskaya94 и Effewmz нравится это.