Очень простой рецепт lemon curd(варианта) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на одиннадцать порцийяйца 3 штсахар 1 стакан(200 гр. )масло сливочное 50 грсок лимона 100 мл. (около 3,5-4 больших лимона)цедра лимона 1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеНатереть цедры с лимонов. Затем с них же выдавить сок. Приготовить кастрюльку с водой для паровой бани.Затем в мисочку(которую будете ставить на пар)положить масло, сахар, цедру и влить сок. Поставить на пар, и помешивая варит минут 15-20. В это время слегка взбить яйца. Когда сироп будет на стадии закипания, снять с гоня и постоянно помешивая, тоненькой струйкой ввести яйца. Вернуть на огонь, желательно не переставая мешать. Варить ещё около 5 минутТеперь протереть курд через сито(только не металлическое, может окислится. Так у меня и получилось)чтоб избавится от цедры и мякоти лимона. Разлить по баночкам и накрыть пленкой. Дать остыть.В тут много рецептов этого десерта, но я решила добавить ещё один.
