Морское Ушко, или Живые Абалоне на Гриле

Простой рецепт морского Ушка, или Живые Абалоне на Гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 249 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Крупные морские ушки 6 шт. (Abalone)!
• Водка 50 мл. (Grey Goose)!
• Соевый соус 50 мл. !
• Острый кетчуп 50 мл. !
• Сок лимона 2 ст. л. !
• Соль по вкусу!

Пошаговое приготовление

1. Разжигаем гриль и даём разгорется углям, чистим решётку гриля стальной щёткой и смазываем растительным маслом!
2. Берём самые крупные живые морские ушки (abalone), аккуратно острым коротким ножом подрезаем устрицы, отделяя от раковины!
3. Так - же аккуратно надрезаем молюсков и вынимаем внутренности, промываем и возвращаем в раковины!
4. Смешиваем: Хорошую водку, соевый соус, острый кетчуп и сок лимона, если надо по желанию солим!
5. Делаем всё очень быстро, так как молюски очень шустрые и активные, и это им не очень нравится и они пытаются сбежать!
6. Поливаем молюсков приготовленным соусом и немедленно кладём раковины на прогретую решётку гриля!
7. Жарим молюсков на большом жаре от углей в собственных раковинах 1 минуту, за - тем щипцами переворачиваем молюсков в раковинах и готовим ещё 1 минуту!
8. Немедленно снимаем с гриля готовые морские ушки и сразу - же подаём на стол. Закуска готова!
9. Приятного вам аппетита ! ! !

Морские ушки являются одними из самых дорогих молюсков в мире. В штате Калифорния вылов строго запрещён, за что можно угодить в тюрму. Остаётся купить выращенные на ферме или слетать на Гавайские острова. Крупный молюск вырастает за 5 - 6 лет !!!

 

вы там знаете толк в еде

 

Когда делала морское ушко, или живые абалоне на гриле и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Какой замечательный рецепт морского ушка, или живые абалоне на гриле - яркий, красочный и аппетитный!

 

Именно морское ушко, или живые абалоне на гриле часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

@А_Опрышко, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить морское ушко, или живые абалоне на гриле по этому простому рецептику.