Если вы ищете простой и одновременно удачный вариант, как приготовить тесто на хлеб (дрожжевое), тогда обратите внимание на этот рецепт. Хлебушек будет нежным, воздушным и очень вкусным. Это весьма простой рецепт дрожжевого теста на хлеб, которым обязательно стоит дополнить свою кулинарную копилку. Даже без подручной техники вы с легкостью сможете приготовить дома ароматный и свежий хлеб. При желании в тесто можно добавить ароматные специи или семечки, например.Количество порций: 3-4Очень простой рецепт теста на хлеб (дрожжевое) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 306 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 306 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ХлебИнгредиенты на десять порцийВода — 3 СтаканаСухие дрожжи — 1 Чайная ложкаСоль — 0.5-1 Чайных ложкиМука — 6-6.5 СтаканаПошаговое приготовлениеВ глубокую мисочку налейте теплую (но не горячую) воду и добавьте дрожжи. Если вода холодная, то потребуется больше времени, чтобы дрожжи начали работать.Добавьте соль и примерно половину заранее просеянной муки.Начните активно перемешивать венчиком или ложкой, чтобы масса стала однородной.Получится очень мягкое и липкое тесто. Накройте его полотенцем или крышкой и оставьте в теплом месте примерно на 2 часа.Опара должна как следует подняться и увеличиться в объеме. Очень важно использовать качественные и проверенные дрожжи.В таком виде, кстати, опару можно отправить в холодильник и хранить там около 5 дней, выпекая каждый день свежий хлеб.Аккуратно присыпьте сверху мукой и отщипните необходимый по объему кусочек теста. Выложите его на рабочую поверхность, добавьте муки столько, сколько возьмет тесто.Оно должно быть мягким, эластичным и не прилипать к рукам. Замесите его как следует. Вот и все: тесто на хлеб (дрожжевое) в домашних условиях готово. Осталось придать ему желаемую форму и выложить на пергамент для выпечки.Сделайте острым ножом сверху надрезы, и оставьте тесто в покое минут на 40. Затем отправьте противень в разогретую духовку минут на 35, пока хлеб не подрумянится.Вот такой аппетитный хлеб с хрустящей корочкой у вас получится. Приятного аппетита!
