Простой рецепт спагетти с курицей и баклажанами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порциифиле курицы 250 грспагетти 300 гр1 баклажан1 луковицасметана жидкая или сливкимасло оливковое или подсолнечноепучок петрушкисоль, перец, приправытертый пармезан для посыпкиПошаговое приготовлениеБлюдо очень простое, но вкусное и сытное. Стало одним из моих самых любимых.Начинаем с курицы и лука: режем филе на ломтики длиной 3-4 см, широной см два. Помельчить петрушку. Затем шимкуем лук, греем сковородку, наливаем масла, и кладем лук. Жарить до золотистого оттенка. Затем кидаем курицу. Жарим минуты 3-4, наливаем часть сметаны, кладем измельченную петрушку, солим, перчим, кладем приправы, и оставляем тушить на слабом огне. Затем режем баклажан вдоль и каждую половинку режем на тонкие ломтики толщиной не более 3-4 мм. Кладем их на вторую разогретую и политую маслом сковороду (непригорающую!) и жарим, постоянно мешая, минут 7. Ставим греться воду в большую кастрюлю, солим, и дождавшись кипения, кладем туда спагетти. Варим до состояния аль денте, то есть минут 7-8, не больше (зависит от диаметра спагетти). Затем смешиваем курицу, баклажаны и спагетти и добавляем еще сметаны или сливок (смотрим на глаз, так, чтобы блюдо не казалось сухим). Держим на огне еще минуту, постоянно помешивая. вот и готово! быстро, не правда ли? подавать с пармезаном. Приятного вам!
Спагетти с курицей и баклажанами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
