Очень простой рецепт пикантного соус-конфитюра из сладкого перца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порции12 сладких толстокожих красных перцев1 ст л соли750 мл 5% уксуса750 гр сахараПошаговое приготовлениеПерец очистить от семян и пропустить через мясорубкуДобавить соль, перемешать и оставить на столе на ночьУтром сок слить (я его потом просто в подливки добавляла)В массу всыпать сахар, влить уксус и варить 40-45 минут без крышкиВыложить в стерилизованные банки и закрытьШикарный соус получается! С сырами, со сливочным сыром, с крекерами, к мясу, курице - очень облагораживает вкус. Это тот случай, когда минимум усилий - максимум результат!
