щи Боярские

Простой рецепт щей Боярских домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 176 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Щи

Ингредиенты на восемь порций

• 1 кг говядины без костей (у меня было 500 свинины и 500 телятины с косточкой)
• 30 г сушеных грибов
• 700 г квашеной капусты
• 100 г томат - пасты (3 полных столовых ложки)
• 1 луковица
• Растительное масло, соль, перец, лавровый лист
• Слоеное тесто

Пошаговое приготовление

1. Мясо отварить в 2-х литрах воды 1,5 часа (я всегда при варке любого бульона добавляю луковицу, чтобы вкуснее было). За 15 минут до готовности посолить, добавить перец и лавровый лист. Сушеные грибы залить 2 стаканами холодной воды и выдержать 1-1,5 часа, сварить в той же воде. Грибы нарезать. Грибным отваром залить квашеную капусту и тушить с томат - пастой 40 минут. Лук мелко порезать обжарить соединить с грибами и опять немного обжарить.
2. Мясо вынуть, нарезать на небольшие кусочки. Соединить с капустой, луком и грибами. Залить бульоном. Залить в глиняные горшочки, накрыть тестом, смазать желтком и выпекать в духовке минут 40.
3. Объеденье!

Очень давно хотела приготовить, руки не доходили. Наконец-то сподвиглась. Вкуснота! После таких щей второе блюдо уже просто не влезет даже у Виннипуха

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить щи боярские

 

Когда в первый раз попробовала щи боярские, мне не понравилось.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Готовила вчера щей боярских по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Обязательно приготовлю!
А_Варакина, спасибо!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить щи боярские

 

Надо попробовать