Запеканка с рыбой

Простой рецепт запеканки с рыбой кавказской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Кавказская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• 1 кг рыбы
• 1 большаю луковица
• 1,5-2 ст. л муки
• 150 гр сливок
• 2-3 ст. л. оливoк или каперсoв
• 4 картошки
• пармезан для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Поджарить луковицу до золотистого цвета, добавить 1,5-2 ст. л муки(в зависимости сколько жидкости образуется, тушить еще минуту, влить сливоки, добавить кореандр, оливки или каперсы, соль - перец, рыбу нарезанную на кусочки не мелкие (где - то 4 х7 см). Осторожно перемешать, не поломав рыбу, довести до кипения, снять, переложить в форму, смазанную маслом. Пока вы все это жарили - парили, сварить картошки до готовности, но чтобы не развалилась, очистить нарезать кружочками и выложить сверху, посыпать пармезаном и выпекать до золотистой корочки.
2. приятного аппетита!