Перевернутый сливочно-кокосовый кекс с клубникой

Национальная кухня:
  1. romanchenko98

    romanchenko98 Романченко Тоня

    Простой рецепт перевернутого сливочно-кокосового кекса с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 116 килокалорий.


    Перевернутый сливочно-кокосовый кекс с клубникой
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 116 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на восемь порций

    • 150 г муки в/с
    • 30 г кокосовой стружки (в оригинале - молотого миндаля)
    • 3 яйца
    • 180 г сахара
    • 150 г сливок для взбивания 33%
    • 400 г клубники
    • 1 ч. ложка крахмала
    • Форма диаметром 23-25 см

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 180 С.
    2. Форму смазать сливочным маслом и посыпать коричневым сахаром.
    3. Клубнику перебрать, оборвать плодоножки, нарезать ее пластинками. Выложить клубнику в форму так, чтобы на дне лежали самые красивые кусочки, а второй и третий слой - могут быть любые. Посыпать ягоды через сито крахмалом.
    4. Для теста взбить яйца с сахаром в белую пену.
    5. Просеять в яичный крем муку и всыпать кокосовую стружку, аккуратно перемешать.
    6. Взбить до мягких пиков сливки, добавить их в тесто и аккуратно перемешать. Вылить тесто в форму на клубнику.
    7. Выпекать пирог при 180 С около 45 минут. Готовый пирог оставить в духовке на 5-10 минут, потом достать, дать еще немного остыть и перевернуть на блюдо. Подавать в теплом или холодном виде.
    8. Приятного аппетита!

    Нежный сливочно-кокосовый или сливочно-ореховый бисквит с ароматной клубникой. Попробуйте и Вы не пожалеете! А это для Ксюшки - ogiway



     
    eimev, tsenzifas84 и Cehkrpreo нравится это.
  2. annaz

    annaz Зель Анна

    @romanchenko98, умничка!
    Какой аппетитный рецептик перевернутого сливочно-кокосового кекса с клубникой сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Jepueum и Iempveuav нравится это.
  3. Pkaoioes

    Pkaoioes Гонца Инна

    Когда в первый раз попробовала перевернутый сливочно-кокосовый кекс с клубникой, мне не понравилось.
     
    Ixoivjusu нравится это.
  4. Федюрко В

    Федюрко В Виктория Ф

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Волнушкина С нравится это.
  5. Ousispe

    Ousispe Парай Элла

    Ой...как вкусно!!! Обожаю перевернутый сливочно-кокосовый кекс с клубникой!!!!
     
  6. Абакумова Л

    Абакумова Л Абакумова Лена

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  7. Рыженькова В

    Рыженькова В Рыженькова Василиса

    ухтышка какой рецепт перевернутого сливочно-кокосовый кекс с клубникой!!!!!!!
    слюни текут рекой