Простой рецепт пИЦЦЫ ДЛЯ ВНУЧКИ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 92 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 92 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийМоя внучка предпочитает хрустящие края пиццы с сыром, поэтому и выпекаю такую вот сборную пиццу.тесто дрожжевое быстрого приготовления на пиве 1 кгветчина 400 гррубленные ананасы 2 бан.сыр 500 гркетчуп 150 гряйцо для смазкиПошаговое приготовлениеТесто раскатать для большого противня. Накрутить на скалку и перенести на противень, чтобы края теста свисали по краю.Нарезать брусочками сыр и завернуть в края теста.Смазать тесто кетчупом.Обсыпать ветчиной нарезанной соломкой.На ветчину выложить отжатые от сока ананасы.Сверху все обсыпать сыром.Края смазать взбитым яйцом.Дать расстояться минут 30Выпекать в хорошо разогретой духовке 40 минБанка пива(500мл) комнатной температуры + 50гр дрожжей свежих + 1ст. л. сахара +2ст. л муки. Все вымешать и поставить до поднятия дрожжей пенной шапочкой. Постепенно всыпать просеянную теплую муку, 2 желтка, 2ст. л. оливкового масла. Тщательно вымесить минут 10-15 и поставить на 30 мин в теплое место. Тесто должно быть очень нежным на ощупь, не тугим. Во время подъема теста 2-3 раза обмять. Перед раскаткой всыпать 1ч. л. соли и вымесить хорошо. Все, можно приступать к раскатке. Этот рецепт теста я делаю слоеным для круассанов, прослоив его холодным маслом.
