Спагетти с печенкой в сливочном соусе

Непростой рецепт спагетти с печенкой в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 916 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 916 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на три порции

• Спагетти 300 г
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Репчатый лук ½ штуки
• Чеснок 1 зубчик
• Куриная печень 400 г
• Бальзамический уксус 1 столовая ложка
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Шампиньоны 200 г
• Сливки 10% - ные 400 мл
• Молотый мускатный орех щепотка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Тертый сыр по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ставим воду на огонь, солим; как только закипит, выкладываем и варим спагетти.
2. Лук и чеснок чистим и мелко режем. Печёнку моем, зачищаем от крупных сосудов и пятен.
3. Нагреваем в сотейнике масло и пассеруем в нём лук с чесноком, пока они не начнут менять цвет. Режем печень кусочками и добавляем к луку. Вливаем бальзамический уксус, уменьшаем огонь и, помешивая, обжариваем 3–4 минуты.
4. Добавляем нарезанные грибы. Перемешиваем и слегка обжариваем. Посыпаем печень с грибами мукой. Солим, перчим. Уменьшаем огонь и, помешивая, прогреваем.
5. Вливаем сливки, приправляем мускатным орехом. Энергично перемешиваем, не снимая с плиты. Подсаливаем и оставляем на тихом огне на 10 минут. Спагетти раскладываем по тарелкам, сверху распределяем сливочный соус с печёнкой и посыпаем тёртым сыром.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

готовила спагетти с печенкой в сливочном соусе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

готовила спагетти с печенкой в сливочном соусе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Спагетти с печенкой в сливочном соусе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...