Щи из кислой капусты со свининой

Традиционные русские щи из кислой капусты со свининой в домашних условиях приготовить совсем несложно. Этот рецепт прекрасно подойдет как для плиты, так и для мультиварки.

Количество порций: 6-8

Простой рецепт щей из кислой капусты со свининой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы, Щи

Ингредиенты на девять порций

• Свинина — 1 Килограмм
• Капуста кислая — 1 Килограмм
• Картофель — 600 Грамм
• Луковица — 1-2 Штук
• Зелень — 1 Пучок
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Лавровый лист — 1-2 Штук
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Мясо вымойте, обсушите немного. На сковороду налейте немного растительного масла и выложите свинину. Обжарьте со всех сторон и переложите в сотейник или в кастрюлю с толстым дном.
2. На сковороду следом выложите нарезанный кубиками лук. Обжарьте, периодически помешивая, до золотистого цвета.
3. Добавьте капусту, обжарьте пару минут, а затем переложите в сотейник.
4. Влейте немного рассола и добавьте воду. При желании в рецепт приготовления щи из кислой капусты со свининой можно добавить любимые специи и сушеные травы. Накройте крышкой и тушите около 80 минут.
5. Очистите картофель и выложите в сотейник. Положите лавровый лист.
6. Добавьте воду, доведите до кипения, всыпьте немного соли и варите еще около 1-1.5 часов. Аккуратно достаньте мясо и нарежьте средними кусочками.
7. Перед подачей к столу щи из кислой капусты со свининой в домашних условиях дополните свежей зеленью.
8. Вот и все, блюдо можно пробовать.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.