Мягкий сыр, фаршированный яблоками, медом и орехами, с яблочным Хлебом

Сложный рецепт мягкого сыра, фаршированного яблоками, медом и орехами, с яблочным Хлебом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• для хлеба
• 375 гр ржаной муки
• 15 гр живых дрожжей
• 125 мл сидра
• 100 мл молока
• 2 яблока
• 0,5 ч. ложки соли
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ч. ложка сахара
• для сыра
• 1 маленький, круглый, мягкий сыр 200 г
• 2 ст. ложки меда
• сок половины лимона
• 2 яблока
• 50 г орехов ( у меня миндаль и грецкие)
• мак по желанию

Пошаговое приготовление

1. Просеять муку в чашку, в центре сделать углубление.
2. Соль распределить по краю.
3. Дрожжи развести в 100 мл молока с сахаром. Эту смесь залить в центр муки. Теперь начинаем замешивать тесто от середины к краям, добавляя сидр.
4. Хорошо вымесить тесто примерно 10 минут.
5. Взять миску с широкими краями и смазать ее оливковым маслом. Переложить тесто в нее, накрыть и оставить подходить тесто на 45 мин. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Яблоки очистить от кожуры и середины, нарезать крупными кубиками.
6. Затем достать тесто, распластать, выложить сверху кусочки яблок. . Очень осторожно вмешать яблоки в тесто, придать форму будущему хлебу. Переложить тесто на противень. Накрыть его пленкой и оставить минут на 30.
7. Разогреть духовку до 220. °С, снизу поставить мисочку с водой. Сверху на хлебе сделать надрезы, поставить в духовку на 45-60 минут, пока не появится золотистый оттенок. Готовый Хлеб остудить на решетке.
8. У сыра вырезать аккуратно серединку, оставляя стенки толщиной примерно 5 мм. Серединку произвольно нарезать и отложить. В чашке смешать мед с лимонным соком. Щедро смазать сырную чашку. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на пару часов.
9. Яблоки нарезать соломкой, смешать с медово - лимонной смесью. Добавить кусочки сыра. Орехи подсушить на сухой сковороде, добавить к яблокам. Посыпать маком.
10. Достать сырную корзинку из холодильника. Заполнить фруктово - ореховой смесью, отрезать кусочек свежего Хлеба и
11. можно наслаждаться.
12. Приятного аппетита!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?