Картофельные оладьи с грибами и луком

Простой рецепт картофельных оладий с грибами и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 64 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 64 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Оладьи

Ингредиенты на двенадцать порций

• Картофель
• Грибы
• Лук
• Сметана
• Яйца
• Специи
• Зелень (по желанию)
• Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить картофельные оладьи: Первым делом обжариваем грибы, выпариваем жидкость, солим. Одновременно закидываем вариться кастрюльку с картошкой (в мундире или без - пофик)).
2. Потом добавляем лук.
3. И я еще добавил несколько ложек сметаны и потушил чутка. Картошку очистил от шкурки (делал в мундире, поленился чистить сперва )
4. Затем с помощью мясорубки (и какой - то матери)) превращаем все это вот в такую массу. В нее - пару яиц, специи. Можно, наверное, и зелени (я не стал).
5. Дальше все просто - обваливаем в муке и жарим картофельные оладьи на масле до золотых корочек. Это пациенты первого созыва
6. А дальше, готовил картофельные оладьи вот таким конвейером - уплетал со сметаной оладьи и обжаривал следующие партейки. Это я удачно приготовил. Объелся, еще и осталось))
7. Верхний случайно такой симпатяга вышел))

Идея сделать эти оладьи пришла после того, как умер холодильник и отваренные грибы, собранные нами осенью, разморозились. Нужно было срочно утилизировать

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!