Очень интересные оладьи не только по внешнему виду, но и по вкусу. Край оладушка очень нежный, а серединка - более плотная.Простой рецепт красивых оладий из цукини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На завтрак, На ужин, На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииЦукини — 1 штЛук — 1 штЧеснок — 2 зуб.Яйцо — 2 штМука — 4 ст. л.Соль, перец - по вкусуМасло растительное (для жарки) — 80 млПошаговое приготовлениеВымытые цукини нарезать поперек шайбами в один сантиметр толщиной. Вырезать ножом серединки из каждой шайбы.Серединки натереть на терке. В миску с цукини натереть на мелкой терке луковицу и чеснок. Добавить два яйца. Посолить, поперчить. Все хорошо перемешать. Добавить муку и вымесить тесто, как для оладий.Колечки цукини посолить, поперчить и перемешать. Выложить слой подготовленных колечек на сковороду с разогретым растительным маслом. В середину каждого колечка налить ложкой полученное тесто.Когда одна сторона поджарится, оладушек перевернуть и поджарить вторую сторону.
