Рецепт салата с тунцом, яйцами, маслинами и овощами. Еще один вкусный салат для любителей рыбки и овощей. Салат выглядит очень красиво и аппетитно. Вкус у него пикантный и благородный.Количество порций: 3-4Несложный рецепт овощного салата с тунцом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийяйца — 2 Штукипомидора — 2 Штукистручковой фасоли — 200 Граммкартофелины — 2 Штукилистьев салата — По вкусубанка консервированного тунца — 1 Штукабанка маслин — 1/1, Штукиоливкового масла — 5 Ст. ложекчеснока — 2 Зубчикавинного белого уксуса — 1-2 Ст. ложексоль и перец — По вкусуПошаговое приготовлениеПомидоры моем и режем толстыми дольками. Фасоль варим в чуть подсоленной воде примерно 5 минут, затем сливаем воду. Картофель чистим, варим, нарезаем кубиками. Яйца варим, чистим и каждое разрезаем вдоль оси долек на шесть.Салат промываем и рвем на крупные части.Тунца разминаем (можно вилкой) и удаляем кости.Готовим заправку: чеснок чистим, расплющиваем чем - нибудь плоским (можно лезвием ножа) и мелко рубим. Разогреваем 2 столовых ложки оливкового масла в сковороде, положить туда порубленный чеснок и обжаривать 1-2 минуты на слабом (!) огне. Получившееся масло с чесноком охлаждаем. Вливаем оставшиеся 3 ложки масла и винный уксус. Насыпаем по вкусу соль и перец. Заправка готова.В салатницу выкладываем листья салата, картофель, помидоры, стручковую фасоль. Осторожно перемешиваем, чтобы, не помять ингредиенты. Поливаем салат остывшей заправкой, украшаем сверху тунцом, маслинами и дольками яиц. Можно добавить немного консервированной кукурузы.
