Пирожные с кофейным соусом

Рецепт приготовления пирожных из печенья с соусом из кофе, какао, шоколада и ванили.

Пирожные из обычного печенья могут стать настоящим кулинарным шедевром.

Количество порций: 4

Непростой рецепт пирожных с кофейным соусом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 207 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• несоленого сливочного масла — 1/1, Чашки
• сахара — 1 Чашка
• яйца — 2 Штуки
• ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
• муки — 1/1, Чашки
• какао — 1/1, Чашки
• разрыхлителя — 1/1, Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• печенья — 26 Штук
• эспрессо или крепко заваренного кофе — 1/1, Чашки (соус)
• сахара — 6 Ст. ложек (соус)
• какао — 1/1, Стакана (соус)
• шоколадных чипсов — 30 Грамм (соус)
• несоленого сливочного масла — 2 Ст. ложки (соус)
• ванильного экстракта — 1/1, Чайных ложки (соус)

Пошаговое приготовление

1. Сделать пирожные. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать форму маслом и посыпать мукой, отложить в сторону. В маленькой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Как только растает, снять с огня и перемешать с сахаром венчиком. Добавить яйца, по одному за раз, и быстро взбить. Добавить ванильный экстракт и перемешать. В небольшой миске смешать муку, какао - порошок, разрыхлитель и соль. Добавить мучную смесь в кастрюлю и тщательно взбить до однородности. Выложить в форму печенье. Влить половину теста сверху и разровнять.
2. Выложить сверху оставшееся печенье, снова залить тестом и разровнять.
3. Выпекать пирожные от 28 до 33 минут. Дать полностью остыть, прежде чем подавать. Сделать соус. Смешать кофе, сахар и какао в небольшой кастрюле. На сильном огне довести до кипения, помешивая иногда. Уменьшить огонь и варить на медленном огне в течение примерно 30 секунд. Снять с огня и взбить с шоколадными чипсами и сливочным маслом. Перемешать с ванильным экстрактом. Дать постоять не менее 1 часа перед подачей.
4. После того, как пирожные остынут, полить их кофейным соусом. Сверху выложить печенье и снова полить соусом.
5. Подавать с мороженым.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Мой самый любимый рецепт пирожных с кофейным соусом!!!
Я тоже так готовлю!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.