Несложный рецепт морского окуня, тушенного в огуречном рассоле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 305 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 305 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МорсИнгредиенты на две порцииокунь морской 600 гкорень сельдерея 2 шт.корень петрушки 2 шт.лук - порей 2 шт.рассол огуречный 2 стаканамасло сливочное 50 гмука 1 ст. ложкавино белое столовое 0,5 стаканасоль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеРыбу нарезать на куски и поперчить. Коренья и лук нашинковать тонкой соломкой. В смазанную маслом глубокую сковороду слоем уложить овощи, а на них куски рыбы. Залить продукты рассолом. Сковороду поставить на огонь; когда соус закипит, уменьшить огонь и продолжать тушить под крышкой.Через полчаса отвар слить, заправить его мукой, растертой со сливочным маслом, вином. Снова добавить этот соус в сковороду с рыбой, довести до кипения и снять с огня. Готовую рыбу разложить по тарелкам и вместе с гарниром облить соусом.
