Непростой рецепт пряного бананового хлеба с изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 228 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 228 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ХлебИнгредиенты на десять порцийБананы 4 штукиПшеничная мука 100 гСветлый изюм без косточек 50 гЯйцо куриное 4 штукиСахарная пудра 2 столовые ложкиМолотая корица ½ чайной ложкиСушеная мята 1 чайная ложкаСливки 20% - ные 4 столовые ложкиСливочное масло 2 столовые ложкиМолотый кардамон щепоткаРазрыхлитель 1 чайная ложкаЛимонный сок 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеИзюм замочить в горячей воде.Бананы измельчить в блендере до консистенции однородного пюре вместе со столовой ложкой лимонного сока.Белки отделить от желтков. Белки взбить до густой пены вместе с сахарной пудрой и столовой ложкой лимонного сока, добавить чайную ложку сушеной мяты, половину чайной ложки корицы и пару щепоток кардамона. Желтки растереть с сахаром, добавить сливки и большую часть сливочного масла, предварительно подтопив его в микроволновке или на водяной бане.Смешать банановое пюре с белками и желтками в однородную массу, постепенно вмешивая муку. Когда тесто станет достаточно густым, добавить изюм.Вылить тесто в формы смазанные сливочным маслом, выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 35 минут.
