Простой рецепт кабачковых оладий с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийКабачок 1 кг.Морковь 1 шт.Чеснок 3 шт.Морская соль 0.3 ч. ложкПерец черный молотый 0.3 ч. ложкМука пшеничная 0.5 стак.Подсолнечное масло 0.5 стак.Куриное яйцо 1 шт.Пошаговое приготовлениеПриготовьте необходимые продукты. Кабачки можно использовать и молодые и старые, если кабачки старые, то нужно снять кожуру и вынуть семечки. Морковь почистить. Чеснок почистить от шелухи.У меня были кабачки молоденькие, не смотря на их размер, косточки внутри молоденькие, не жесткие. Поэтому я просто натерла кабачки вместе с кожурой и внутренностями на крупную терку. Затем нужно отжать руками лишнюю жидкость с кабачков.Добавить к тертым кабачкам морковь, предварительно натертую на мелкую терку.Теперь на мелкой терке нужно потереть чеснок и добавить к остальным овощам.Добавляем соль, перец молотый черный, яйцо. Перемешиваем хорошо.Вводим муку просеянную. Перемешиваем.Получает вот такое в меру густое тесто овощное готовое для жарки.Столовой ложкой выкладываем на сковороду с подсолнечным маслом оладьи, придаем форму. Жарим до золотой корочки.С двух сторон обжариваем.Готовые оладьи подаем со сметаной. Приятного аппетита!
