Непростой рецепт булочек без дрожжей, но с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 143 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 143 килокалорийКоличество порций: 16 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шестнадцать порцийСтакан 250 мл.,Творог, 200 гр (средней жирности),Яйцо, 2 шт.,Сахар, 0,5 – ¾ стакана,Размягченное сливочное масло, 50 гр.,Натуральный или турецкий йогурт, 2 ст. л.,Ванильный сахар, 1 пакетик,Сода или разрыхлитель, 1 порционный пакетик,Мука, 2,5-3 стакана,Кипяченная холодная вода (10-20 капель),Желток,Можно добавить дополнительно сок половины апельсина и цедру одного апельсина.Пошаговое приготовлениеВ миске соединить все сухие ингредиенты. Добавить творог, яйцо, масло и йогурт.Замесить мягкое липкое тесто (я замешиваю руками, т. к. миксером не получается). Вымешивать тесто примерно 20 минут, добавив при желании сок и цедру.Оставить тесто на 1 час при комнатной температуре.Застелить противень бумагой для выпечки, разогреть духовку до 180 гр.Из готового теста формировать шарики размером с маленький мандарин. Для этого зачерпывать столовой ложкой порцию теста и скатывать его в шарик руками (можно мокрыми руками). Должно получиться порядка 16 штук. Шарики выкладываем на противень и обмазываем сверху желтком, разведенным водой.Выпекать 25-30 минут, в зависимости от духовки, до золотистого цвета.Очень простой делать, а результат бесподобный. Особенно хороши в теплом виде. Булочки получаются мягкими внутри с легким творожным вкусом.
