Очень простой рецепт пИЦЦЫ (тесто на пиве) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийДля теста:1/1, стакана светлого пива, 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла, соль.Для соуса:400 г мягких помидоров, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 1/1, ст. л. орегано, соль, черный молотый перец.Для начинки:400 г шампиньонов, 2 луковицы, 1 цветной перец, 300 г бекона, 250 г сыра.Пошаговое приготовлениеВзять муку, добавить соль и пиво. Хорошо перемешать. Растительное масло взбить с желтком и эту смесь добавить в тесто, опять хорошо вымешать. Белок взбить в пену, ввести в тесто. И опять вымесить, тесто должно быть крутым. Накрыть полотенцем и оставить отдохнуть на 20 минут. Тесто для пиццы готово.Помидоры очистить от кожицы, порезать, подавить в сите и оставить на несколько минут, чтобы стек сок. Положить мякоть, чеснок, оливковое масло и орегано в кастрюлю с толстым дном и готовить на медленном огне до загустения. Приправить по вкусу солью и черным молотым перцем. Соус готов.Противень смазать маргарином и посыпать мукой. Распределить по нему тесто. На тесто нанести соус. Сверху выложить обжаренные грибы с луком, затем цветной перец, бекон и кусочки сыра. Сверху посыпать тёртым сыром.Поставить пиццу в хорошо разогретую духовку и выпекать 20 мин. при 220.Приятного аппетита!Тесто хорошо хранится в морозилке. Я испекла пиццу из теста, оставшегося от пирожков. Оно пролежало в морозилке неделю. Это лучшая из всех пицц, приготовленных в домашних условиях, которые я когда-либо ела!
