Шоколадный базиликовый крем

Национальная кухня:
  1. Виктория_С

    Виктория_С Ступа Виктория

    Вкус базилика приятно гармонирует со сладкими десертами, фруктами и шоколадом. Тогда он приобретает мягкость и мятную нотку. Вот я делюсь с вами простым, но оригинальным рецептом приготовления базилика с заварным кремом с белым шоколадом. В итоге получается «сказочная свадьба для базилика и белого шоколада». А теперь приступим... Всем хорошего настроения!

    Несложный рецепт шоколадного базиликового крема европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 308 килокалорий.


    Шоколадный базиликовый крем
    • Время подготовки: 2 часа 10 мин
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 308 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Десерт
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка

    Ингредиенты на четыре порции

    • Для крема
    • Крахмал кукурузный 1 ст. л.
    • Молоко 500 мл
    • Сахар 2 ст. л.
    • Сахар ванильный 13 г
    • Шоколад белый 150 г
    • Яйца куриные 2 шт.
    • Бизиликовый сироп
    • Базилик зелёный свежий 20 г
    • Вода 2 ст. л.
    • Сахар 4 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовим ингредиенты: молоко, сахар, ванильный сахар, крахмал, яйца, шоколад, базилик свежий.
    2. Смешаем молоко с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и крахмалом. Постоянно мешая доведём до точки закипания, но не кипятим, и в этот момент убираем кастрюлю с огня, интенсивно мешая ещё 2 минуты. Масса начнёт связываться.
    3. Добавим поломанный на куски шоколад и мешаем до полного его растворения. Остудим на ледяной бане.
    4. Сахар с водой в малой кастрюле закипятим, остудим.
    5. Добавим туда порванный на куски базилики пюрируем блендером.
    6. Вот такой соус должен получиться.
    7. В креманки кладём остывший крем.
    8. Сверху ложечкой капаем капли по поверхности. Затем палочкой делаем разводы, окуная её в каплю и выводя наружу или по кругу. Таким образом получаются разные рисунки.
    9. Сразу подаём на стол и приятного аппетита!


     
    Bolynjp, ЛиляМ, khruschyova98 и 2 другим нравится это.
  2. Iakuoau

    Iakuoau Ляпунова Люба

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить шоколадный базиликовый крем - очень вкусно!!!
     
    tretnikova84, Mmddeysf, Lekeaeb и ещё 1-му нравится это.
  3. Iekeigr

    Iekeigr Дубинская

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    stufuze, А_Доброхвалова и vrrewedtn нравится это.
  4. Jepueum

    Jepueum Гламур Алена

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
  5. u_lyuba

    u_lyuba Ушкалова Люба

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    З_Киктева нравится это.