Непростой рецепт щей (миллионный вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 300 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 300 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЩиИнгредиенты на шесть порцийВода - 4 литра,капуста - половина небольшого кочана,картофель - 3 средних штуки,морковь - 1 шт.,помидор - 1 шт.,лук репчатый - 1 шт.,масло растительноегорошек зеленый замороженный - 100 г.,шампиньоны замороженные - 150 г.,овощи сушеные - 1 горсть,соль, перец горошком, лавровый лист, зерна горчицы,укроп, петрушка, зеленый лук, чеснокПошаговое приготовлениеНе претендую на оригинальность, решила выложить свой рецепт щей.В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, бросаем горсть сухой овощной смеси и лепестки болгарского перца.Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю.Картофель чистим, режем брусочками, кладем в кастрюлю.Посолить.Морковь натереть на терке, луковицу нарезать мелким кубиком.Обжарить на растительном масле, добавить нарезанный помидор, добавить овощной бульон из кастрюли и немного потушить.В кастрюлю положить замороженный зеленый горошек и шампиньоны.Добавить зажарку.Минут за 10 до окончания варки добавить лавровый лист, черный перец горошком и зерна горчицы.Из готовых щей убрать лаврушку, добавить рубленный чеснок с зеленью.Приятного аппетита!Вроде бы как и ничего нового, но, вдруг, кому-нибудь пригодится.
