Тушеное сердце с овощами От всего сердца

1. Размороженное и промытое сердце удаляем от пленки, режем на маленькие кусочки, обжариваем на растительном масле. Добавляем порезанный лук, еще немного обжариваем. Добавляем соль, черный перец, лавровый лист, винный уксус, заливаем водой. Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне в течение 30 минут. Потом добавляем муку, разведенную в 50 мл воды и еще тушим 10 минут.

2. Готовим овощи. Морковь, кабачок, картофель, лук чистим, режем: кабачок на кубики, морковь звездочками, картофель сердечками, лук мелко на кусочки. Заливаем овощи в сотейнике водой, добавляем соль, сахар, черный молотый перец и тушим в течение 30 минут.

3. Все готово. Подаем к блюду красное вино. Приятное аппетита.

Несложный рецепт тушеного сердца с овощами От всего сердца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 63 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 63 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Сердце говяжье — 500 г,
• Лук — 2 шт,
• Перец черный горошком — 5 шт,
• Винный уксус — 2 ч. ложки,
• Мука — 1 ч. ложка,
• Лавровый лист — 2 шт,
• Соль — щепотка,
• Картофель — 6 шт,
• Кабачок — 400 г,
• Морковь — 3 шт,
• Сахар — щепотка.

Пошаговое приготовление

1. Размороженное и промытое сердце удаляем от пленки, режем на маленькие кусочки, обжариваем на растительном масле. Добавляем порезанный лук, еще немного обжариваем.
2. Добавляем соль, черный перец, лавровый лист, винный уксус, заливаем водой. Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне в течение 30 минут. Потом добавляем муку, разведенную в 50 мл воды и еще тушим 10 минут.
3. Лук мелко режем.
4. Кабачок чистим, мелко режем.
5. Картофель чистим, нарезаем сердечками.
6. Морковь моем, чистим, нарезаем звездочками.
7. Овощи выкладываем в сотейник, заливаем водой, добавляем сахар, соль и тушим на медленном огне в течение 30 минут.
8. Все готово. Накрываем стол. Ждем любимого к праздничному столу. Подаем блюдо с красным вином.
9. Блюдо получается очень легким и в то же время сытным и вкусным.
10. Приятного аппетита!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!