Очень простой рецепт соуса грибного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииСушеные грибы 50 гПшеничная мука 1 столовая ложкаРепчатый лук 1 головкаСливочное масло 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеПромытые в теплой воде сухие грибы замочить в З стаканах холодной воды в течение 2–3 часов, а затем в этой же воде сварить без добавления соли.1 столовую ложку муки с таким же количеством масла прожарить до светло - коричневого цвета и развести 2 стаканами горячего процеженного грибного бульона. Полученный соус варить при слабом кипении 15–20 минут.Мелко нарезанный лук поджарить с маслом, добавить нашинкованные сваренные грибы и еще раз все вместе слегка прожарить, а затем переложить в соус, прибавить по вкусу соль и дать прокипеть.Для картофельных котлет и запеканок.
