Непростой рецепт ароматной Жареной Свинины с Рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийСвинина не жирная 1 кг. 500 гр. !Лук репчатый 400 гр. !Чеснок 6 зубков!Имбирь свежий 300 гр. !Оливковое масло 4 ст. л. !Кунжутное масло 1 ст. л. !Чили перец 1 ст. л. !Куркума 1 ч. л. !Сок лимона 4 ст. л. !Куриный бульон 250 мл. !Соль по вкусу!Чёрный перец 1/1, ч. л. !Кинза зелёная 1/1, пучка!Рис, на ваше усмотрение!Пошаговое приготовлениеБерём не жирную свинину хорошего качества, режем на не большие кусочки, размером примерно 2 х 2 см. !Чистим и крупно режем лук репчатый, чеснок, свежий имбирь, кладём всё в блэндер и перемалываем до однородной массы!Прогреваем вок с оливковым маслом и кунжутным маслом, выливаем в вок содержимое блэндера!Готовим всё это на среднем огне примерно 10 минут, за - тем добавляем чили перец, куркуму, и кусочки мяса!Всё перемешиваем и добавляем сок лимона с куриным бульоном, как закипит уменьшаем огонь на самый маленький!Накрываем вок крышкой и тушим на маленьком огне примерно один час, иногда перемешивая!За - тем снимаем крышку, не забываем посолить и посыпать чёрным перцем, продолжаем готовить без крышки ещё 30 минут!Далее: Снимаем вок с огня и перемешиваем всё с рубленной кинзой, даём минут 10 постоять!Отвариваем рис, надеюсь нет смысла описывать процесс варки риса, спасибо за понимание!Мясо подаётся на стол с отварным рисом. Приятного вам аппетита ! ! !
