Жареные грибы с пореем в воке

Простой рецепт жареных грибов с пореем в воке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Лук - порей 2 штуки
• Шампиньоны 700 г
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. У порея срежьте темно - зеленые листья и корешки. Оставшиеся части разрежьте вдоль на 4 части, затем поперек кусочками по 5 см.
2. Разогрейте вок на сильном огне.
3. В миске смешайте грибы с 1 столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите. Выложите в вок и обжарьте до мягкости около 10 минут. Переложите на тарелку.
4. В миске смешайте порей с оставшимся маслом, посолите и поперчите. Выложите в вок и жарьте до золотистого цвета 15–20 минут. За 5 минут до готовности добавьте грибы.
5. Снимите с огня и посыпьте пармезаном.

 

очень люблю жареные грибы с пореем в воке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила