Пицца с тыквой и копченым салом

Непростой рецепт пиццы с тыквой и копченым салом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 615 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 615 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Пшеничная мука 400 г
• Вода 250 мл
• Сухие дрожжи 20 г
• Тыква 500 г
• Репчатый лук 4 головки
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Сметана 150 г
• Копченое сало 175 г
• Мускатный орех по вкусу
• Соль по вкусу
• Сыр 225 г
• Помидоры черри 12 штук
• Зелень по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Растворить дрожжи в небольшом количестве воды, смешать с просеянной мукой, оставшейся водой и растительным маслом, посолить. Вымесить тесто и поставить подходить примерно на 30 минут.
2. Тыкву нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, положить в небольшое количество воды, довести до кипения и продержать там 3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг.
3. Лук очистить и нарезать полосками и обжарить на сковороде вместе с помидорами, разрезанными пополам.
4. Сметану посолить, добавить мускатный орех.
5. Тесто раскатать на смазанном маслом противне. Смазать тесто сметаной. Выложить на него ломтики тыквы, кольца лука, помидоры, полоски сала и тертый сыр. Затем посыпать свежемолотым перцем и рубленной зеленью.
6. Поставить пиццу в духовку и выпекать при температуре 180°С приблизительно 40 минут до золотистого цвета.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Я с дочкой делаем пиццу с тыквой и копченым салом. Довольно вкусно выходит