Непростой рецепт сырного хлеба с творожной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порций150 мл. молока5 чайн. ложки дрожжей2 чайн. ложка меда400 гр. сметаны100 гр. манки2 чайн. ложки соли3 стол. ложки оливкового масла100 гр. твердого сырапримерно 550 гр. муки300 гр. творога50 гр. сметаныукропПошаговое приготовлениеПриготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с медом и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».К подошедшей опаре добавить манку, соль, сметану и масло. Размешать и оставить на 10-15 минут. Затем добавить натертый сыр и постепенно ввести муку. Замесить эластичное и мягкое тесто.Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.Приготовить начинку. Творог взбить со сметаной и добавить измельченный укроп. (этой начинки хватило, только на 2 батона)Поднявшееся тесто вымесить и разделить на 3 части. Каждую часть разделить на 6-8 частей. Из каждой части сформировать лепешку, внутрь которой положить пару ложек начинки, закрыть начинку со всех сторон, и сформировать продолговатую булочку.Булочки выложить на противень (я пеку на силиконовом коврике…) близко друг к другу. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место и дать расстояться минут 30.Когда булочки увеличатся в размере, сделать надрезы вдоль получившихся батонов.Затем батоны слегка смазать растительным маслом.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-30 минут.Приятного аппетита!
