печенье КОФЕЙНЫЕ ЗЁРНА

Простой рецепт печенья КОФЕЙНЫЕ ЗЁРНА домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 149 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 30 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на тридцать порций

• 2 ст. л. молока
• 1 ст. л. растворимого кофе
• 200 гр. мелкозернистого творога+4 ст. л. сливок 35% или 200 гр. крем - сыра «Филадельфия» - комнатной температуры
• 200 гр. сл. масла - комнатной температуры
• 1 стакан сахара
• 1 пачечка ванильного сахара/10 гр. /
• 2 стакана муки
• 3 ст. л с верхом какао
• 1 стакан=200 мл.

Пошаговое приготовление

1. в оригинале рецепт дан с крем - сыром Филадельфия. но учитывая. что не все его могут купить. я переделала рецепт и заменила на очень мелкозернистый творог/типа детских творожных сырков/ + 4 ст. л. сливок 35%
2. нагреть молоко и растворить в нём кофе. остудить.
3. соединить творог со сливками и хорошо размешать. добавить масло и взбить всё вместе в течении 1 минуты. /миксер на средней скорости/
4. добавить ваниль. сахар и кофе опять взбить 1 мин.
5. на очень низкой скорости постепенно добавить муку соединенную с какао. мешать не долго. только до однородности массы.
6. застелить противень пекарской бумагой. и руками смоченными в воде сформировать шарики диаметром 4 см. придав им овальную форму/можно и более мелкие. будет красивее 3 см. я просто очень спешила/
7. поместить на противне на расстоянии 2. 5-3 см друг от друга.
8. посредине каждого печения зубочисткой сделать глубокие надрезы/я брала зубочистку за кончики с обеих сторон и вдавливала в тесто по вертикали/получается сходство с зёрнами кофе.
9. выпекать в прогретой духовке при 185-190 15-20 мин. если сделаете печенье меньше. то и время сократите. у меня получилось 30 штучек.
10. дать остыть и наслаждаться!!!

мягкое внутри. с нежной корочкой. ароматное печенько. легкое в приготовлении и очень красивое. доставит большое удовольствие любителям кофе и не только!нам очень понравилось. попробуйте и вы!

Да. и обратите внимание - печенье без яиц!!!

 

@Женя_Б, спасибо за новый вариант печенья кофейные зёрна.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Спасибочки

 

спасибочки за вкусняшку