Несложный рецепт шоколадного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Новый ГодСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Сладкая выпечкаТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на шесть порцийМиндаль (тертый) 125 гСахар (песок) 125 гШоколад (черный) 100 гМасло сливочное85 гЯйца куриные4 штКакао - порошок40 гСливки100 млШоколад (черный) 250 гСливки250 млМасло сливочное60 гПошаговое приготовлениеБелки отделите от желтков и перелейте в отдельную миску. Шоколад разломите на дольки, растопите в микроволновой печи или на водяной бане, добавьте сливочное масло, перемешайте, влейте сливки и еще раз все перемешайте.Желтки взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, добавьте муку, смешанную с какао - порошком, и тертый миндаль. Тесто влейте в растопленный шоколад и аккуратно введите взбитые белки. Затем переложите смесь в форму для выпечки диаметром 24 см, предварительно смазанную сливочным маслом, разровняйте и поставьте в духовку.Через 35-40 минут выньте форму из духовки, дайте ей остыть в течение 10 минут, после чего извлеките из нее корж.Для приготовления крема вскипятите сливки (150 мл), залейте ими разломанный на дольки шоколад, подождите пару минут, затем перемешайте, добавьте сливочное масло и дайте крему загустеть. Оставшиеся сливки взбейте и добавьте к шоколадной смеси.Корж разрежьте пополам. Нижнюю половину выложите на блюдо и покройте сверху кремом. Когда он остынет окончательно, накройте второй половиной коржа и поставьте на 2 часа в прохладное место. Перед подачей на стол посыпьте торт какао - порошком.Хороший совет:Вместо черного шоколада можно использовать ореховый. Кроме того, отличным дополнением к торту будет заварной крем или шоколадно - кофейный сироп.
