Простой рецепт чечевично-сельдереевого супа с грибами и сухариками из зернового хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 328 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 328 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на десять порцийстакан(200 гр) зеленой чечевицы3 стебля сельдерея3/3, стакана соленых опят3 ст. ложки томатного соуса2 ст. ложки оливкового маслазелень сельдереясухарики из зернового хлебаПошаговое приготовлениеБерём 3 литра воды и доводим до кипения.Чечевицу промываем, кладем в кипящую воду, добавляем лаврушку и варим минут 40.Стебли сельдерея моем, режем на средние кусочки и кладем в блендер. Туда же кладем грибы, томатный соус, 1 половник бульона(в котором вариться чечевица) и все это перемалываем.На сковородке разогреваем оливковое масло, выливаем туда сельдереево - грибную смесь и тушим на среднем огне 10 мин.Проверяем готовность чечевицы(она должна быть почти готова), солим наш бульон, вынимаем лаврушку и закладываем сельдереево - грибную смесь.Доводим до кипения и даем потомиться еще 10 мин.Делаем сухарики из зернового хлеба. Кусочки хлеба нарезаем 11 и в разогретую духовку(200 гр) на 10 мин.Наливаем суп в тарелку, посыпаем сухариками и мелко порезанной зеленью сельдерея.Наслаждаемся нежным вкусом и заряжаемся положительной энергией!Много читала о пользе чечевицы и сельдерея, в результате появился такой супчик! Для тех кто любит поострее, можно добавить черного перца и чесночка(непосредственно в тарелку).
