Ароматные творожные булочки с зеленью

Творог — продукт универсальный, диетический, высокобелковый. Он содержит в себе все незаменимые аминокислоты и легко усваивается организмом. Поэтому творог широко используют в кулинарии.

Добавление творога в тесто улучшает его структуру, делает булочки более влажными, нежными. Зелень, кориандр, лён, кунжут и тмин придают готовым булочкам чудесный аромат и вкус. Такие булочки отлично подойдут к борщу или супу.

Непростой рецепт ароматных творожных булочек с зеленью европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 209 килокалорий.

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 209 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Ужин, завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Кефир 100 мл
• Кориандр молотый 1 ч. л.
• Кунжут белый 20 г
• Лён в семенах 20 г
• Масло сливочное 50 г
• Мука пшеничная 300 г
• Перец чёрный молотый 2 г
• Петрушка свежая 10 г
• Сахар 1 ч. л.
• Сода 3 г
• Соль 5 г
• Творог 50 г
• Тмин сухой 1 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления булочек нам понадобится творог, мука, кефир, сахар, соль, масло, петрушка, семена льна, кунжут, яйца.
2. Творог растереть с маслом, солью и порезанной зеленью.
3. Добавить тмин, кориандр, перец.
4. Добавить яйцо, кефир, соду, муку.
5. Замесить тесто и разделить на маленькие кусочки.
6. Одну сторону булочек прижать в тарелку со смесью семян льна и кунжута.
7. Форму выложить кулинарной бумагой. Уложить булочки в подготовленную форму.
8. Выпекать булочки 25 минут при 180 °С.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Отличный рецепт, спасибо огромное