Простой рецепт соуса по-русски итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 74 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции250 гр копченой грудинкирюмка бренди450 гр очищенных помидор можно использовать томат. пасту100 гр сметанырюмка водки100 гр масла100 гр толченых сухарейсоль перецПошаговое приготовление1 Порежьте грудинку небольшими кубиками и хорошо обжарьте с маслом.2 Добавьте рюмку бренди. в этом месте профессионалы еще делают фокус с огнем - наклоняют сковороду так, что масло собирается у края сковороды и поджигают3 Добавляем сметану, томаты, предварительно раздавив их вилкой и рюмку водки. Солим - перчим и готовим на медленном огне 20 минут.p. s. это время поставьте вариться макароны, как только будут готовы, добавьте соус, хороша перемешайте и. . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
